Прошутто ди Парма (Prosciutto di Parma), или пармскую ветчину, называют драгоценностью в традиционной кулинарии Италии. А микроклимат окрестностей Пармы и вековой опыт производителей ветчины являются гарантами уникального вкуса прошутто. Предлагаем вам вместе с Бигпикчей посмотреть, как делается прошутто из Пармы. Читать статью полностью » Читать дальше...